Menu Découverte 33€

 

 

Saint-Jacques juste saisies, chaud-frois de granny-Smith/daÏkon

jus tranché betterave, pousses germées

                                                ou                                                        

Ravioles de Champignons, noisettes torréfiées et sauce forestière

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Pavé de Maigre cuit sur sa peau, jus de viande, pulpe de

butternut, poires et châtaignes

ou

Suprême de canette frottée aux épices rôtie/confite façon

"Pékin/St Sever", gratin d'Agata et marrons

 

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Figue"ure" de style: rôties aux épices, financier et sorbet fromage blanc

ou

La Pina Colada, dacquoise, ananas, sorbet coco et crème fouetté "Malibu"

 

Réservations

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33 0558721360 33 0558721360

 

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Adresse

L'instant Gourmet
377 rue du bourg
40180 OEYRELUY

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