Plats

- Vapeur de  Cabillaud Skreï et coques , pulpe de carottes au citron confit,

béarnaise allégée .                                                                                                                      18€

 

-Demi- Homard grillé, asperges landaises 

émulsion d'une persillade .                                                                                                          21€

 

-Médaillon d'un cochon "bien élevé", 

millefeuille pommes/pommes  .                                                                                                  18€

 

-Epaule d'agneau confite des Pyrénées, pommes de terre grenailles,

carottes fanes et pois gourmands .                                                                                            21€

 

 

 

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L'instant Gourmet
377 rue du bourg
40180 OEYRELUY

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