Plats

- Pavé de Cabillaud, cuit vapeur, mousseline de patates douces,

écume passion/curcuma .                                                                                                          18€

 

-Lotte en médaillon, cuisinée aux épices tandoori, crème de sésame

et fine pulpe de panais .                                                                                                             21€

 

-Râble de lapin en ballotine de légumes d'hiver, pressé de pommes de terre  

et choux vert , sauce cumberland .                                                                                          18€

 

-Filet de Boeuf Rossini, allumettes de pommes de terre/échalions,

sauce miroir.                                                                                                                                  21€

 

 

 

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Adresse

L'instant Gourmet
377 rue du bourg
40180 OEYRELUY

Tous nos plats sont élaborés sur place et cuits sur le moment